厨师证公证的办理时间因地区和具体情况而异，从提交申请到拿到公证证书需要1-2周的时间，以下是一些可能影响厨师证公证办理时间的因素：

1、公证机构的繁忙程度：不同地区的公证机构处理公证业务的繁忙程度不同，有些地区的公证机构可能会有更多的案件积压，导致办理时间较长，选择一家信誉良好、业务量适中的公证机构有助于缩短办理时间。

2、申请人提供的资料是否齐全：公证机构在办理厨师证公证时，需要对申请人的身份证明、厨师证等相关资料进行核实，如果申请人提供的资料不齐全，可能会导致公证机构多次联系申请人补充资料，从而延长办理时间，申请人在提交申请前应确保所提供的资料齐全、准确。

3、公证员的工作效率：公证员是负责办理公证业务的工作人员，他们的工作效率直接影响到公证业务的办理速度，公证员会尽快处理公证业务，但在某些特殊情况下，如公证员请假、出差等，可能会导致办理时间延长。

4、节假日和周末：公证机构的工作时间通常为周一至周五，法定节假日和周末不办理业务，申请人在提交申请时应注意避开这些时间段，以免影响办理时间。

5、其他因素：除了以上几点外，还有一些其他因素可能影响到厨师证公证的办理时间，如公证机构的审批流程、与其他公证业务的冲突等。

厨师证公证的办理时间受多种因素影响，申请人在提交申请前应注意了解当地的公证政策和公证机构的办理流程，确保所提供的资料齐全、准确，以便尽快完成公证手续，申请人也可以与公证机构保持沟通，了解公证业务的办理进度，以便及时调整自己的计划。