食疗与营养学是两个相互关联的领域，它们共同关注食物对人体健康的影响，食疗主要研究食物的性质、功能和作用，以及如何通过食物来预防和治疗疾病；而营养学则主要研究食物中各种营养素的含量、比例和生物利用率，以及人体对营养素的需求和摄取，将食疗与营养学相结合，可以为人们提供更加科学、合理的饮食建议，帮助人们维持健康的生活方式。
了解食物中的营养成分是食疗与营养学结合的基础，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养素在人体内发挥着各自的作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育等，在选择食物时，应充分考虑食物中的营养成分，保证摄入足够的营养素。
根据个人的身体状况和需求，制定合适的饮食计划，每个人的身体状况和需求都不尽相同，因此在制定饮食计划时，应充分考虑个人的年龄、性别、体重、身高、运动量等因素，还应结合个人的健康状况，如患有高血压、糖尿病等慢性病，针对性地调整饮食结构，以达到预防和治疗疾病的目的。
注重食物的搭配和烹饪方法，食疗与营养学认为，食物的搭配和烹饪方法对食物中的营养成分有很大影响，某些食物中的营养素在加热过程中容易被破坏，因此在烹饪时应尽量采用清蒸、炖煮等方法；食物搭配得当，可以提高营养素的吸收利用率，如蛋白质与维生素C的搭配，可以提高蛋白质的吸收率。
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养成良好的饮食习惯，食疗与营养学强调，良好的饮食习惯对维持人体健康至关重要，这包括定时定量进食、不挑食、不偏食、多吃蔬菜水果、少吃油腻、高糖、高盐食物等，通过养成良好的饮食习惯，可以有效预防和控制疾病的发生，提高生活质量。