在沈阳，厨师证的办理流程和费用主要包括以下几个步骤：

1、报名：你需要在当地的人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行报名，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件。

2、培训：报名成功后，你需要参加为期一周左右的厨师技能培训，培训内容主要包括食品安全知识、烹饪技术、厨房管理等。

3、考试：培训结束后，你需要参加由人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过考试，才能获得厨师证。

4、领取证书：考试合格后，你可以在人力资源和社会保障局领取厨师证，证书上会注明你的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。

至于费用，主要包括报名费、培训费、考试费和证书费，具体金额会根据当地的政策和培训机构的收费标准有所不同，总的费用大约在1000-2000元之间。

需要注意的是，厨师证的有效期一般为5年，过期后需要重新考取，如果你想提升自己的职业等级，还可以参加高级厨师、技师等级别的职业技能鉴定考试。

沈阳厨师证的办理流程虽然较为繁琐，但只要你按照规定的步骤进行，就可以顺利获得厨师证，而费用方面，虽然需要一定的投入，但是考虑到厨师证对于你职业发展的重要性，这些费用是完全值得的。

我想说的是，无论你是已经在餐饮行业工作，还是刚刚踏入这个行业，都应该重视厨师证的考取，因为，它不仅是你专业技能的证明，也是你职业生涯的敲门砖，只有拥有了厨师证，你才能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，实现自己的职业理想。