报考厨师证考试科目一，首先需要了解考试的内容和要求，科目一是关于烹饪基础知识的考试，主要包括食品原料学、烹饪工艺学、营养卫生学等内容，以下是详细的报考步骤：

1、确定考试资格：你需要具备一定的烹饪基础知识和技能，如果你是在烹饪学校学习过，或者有一定的工作经验，那么你就有可能获得考试资格。

2、准备考试材料：你需要准备一些必要的考试材料，包括身份证、学历证明、工作经历证明等，具体的材料要求可能会因地区和考试机构的不同而有所不同，所以你需要提前咨询相关的考试机构。

3、报名考试：你可以通过考试机构的官方网站或者电话进行报名，在报名的时候，你需要填写一些个人信息，并且选择你想要参加的考试科目。

4、参加培训：如果你觉得自己的烹饪基础知识还不够扎实，那么你可以参加一些培训课程，这些课程通常会涵盖考试的所有内容，可以帮助你更好地准备考试。

5、参加考试：在考试当天，你需要带上你的身份证和考试准考证，按时到达考试地点，考试通常包括笔试和实操两部分，你需要做好充分的准备。

6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能得到你的成绩，如果你的成绩达到了通过的标准，那么你就可以获得厨师证了。

报考厨师证考试科目一需要做好充分的准备，包括了解考试内容、准备考试材料、报名参加考试等，只有做好这些准备，你才能在考试中取得好成绩，顺利获得厨师证。