营养学和饮食学是两个密切相关的学科，它们都关注食物对人体健康的影响，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注这两个领域的知识，为了更好地了解营养学和饮食学，以下是一些值得一读的网站。

1、美国营养学会（American Society for Nutrition）：美国营养学会是一个专业的营养科学组织，致力于推动营养科学的发展和普及，该网站的内容包括营养学研究、饮食指南、营养师认证等信息。

2、英国营养学会（British Nutrition Foundation）：英国营养学会是一个非营利性的专业组织，旨在提高公众对营养的认识和理解，该网站提供了丰富的营养学资源，包括研究论文、专家文章、食谱等。

3、中国营养学会（Chinese Nutrition Society）：中国营养学会是中国营养科学领域最大的学术组织，致力于推动营养科学的发展和应用，该网站提供了关于营养学研究、饮食指南、营养师培训等方面的信息。

4、营养学家协会（Dietitians of Canada）：营养学家协会是一个专业的营养师组织，旨在提高公众对营养的认识和理解，该网站提供了关于营养学研究、饮食指南、营养师认证等方面的信息。

5、国际食品信息理事会（International Food Information Council）：国际食品信息理事会是一个全球性的非营利性组织，致力于提高公众对食品和营养的认识，该网站提供了关于营养学研究、饮食指南、食品安全等方面的信息。

6、美国心脏协会（American Heart Association）：美国心脏协会是一个专注于心血管疾病预防和治疗的非营利性组织，该网站提供了关于心血管健康、饮食指南、运动建议等方面的信息。

7、世界癌症研究基金会（World Cancer Research Fund）：世界癌症研究基金会是一个致力于减少癌症风险和改善癌症患者的生活质量的非营利性组织，该网站提供了关于癌症预防、饮食指南、运动建议等方面的信息。