厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的，因此在全国范围内都是认可的，不同地区的考试难度和通过率可能会有所不同，以下是一些可能被认为是最好考的地区：

1、一线城市：一线城市通常拥有更多的培训机构和专业厨师资源，因此在这些地区参加厨师证考试可能会更容易，一线城市的培训机构通常会提供更全面的培训课程，帮助考生更好地准备考试。

2、二线城市：相对于一线城市，二线城市的考试竞争可能会相对较低，这可能是因为二线城市的培训机构和专业厨师资源相对较少，导致考试难度和通过率较低，这也意味着在二线城市参加厨师证考试可能需要更多的自我准备和努力。

3、偏远地区：偏远地区的考试竞争通常会相对较低，因为在这些地区参加厨师证考试的人数较少，这可能会导致考试难度和通过率较低，但也意味着在偏远地区参加厨师证考试可能会更容易。

无论选择哪个地区参加厨师证考试，都需要充分准备和努力，以下是一些建议：

1、提前了解考试内容和要求：了解考试的科目、题型和评分标准，制定合理的备考计划。

2、寻找合适的培训机构：选择有资质和经验的培训机构，参加系统的培训课程，提高自己的技能水平。

3、多做模拟题和练习：通过做模拟题和练习，熟悉考试题型和解题技巧，提高答题速度和准确性。

4、注重实践和经验积累：除了理论知识，厨师证考试还注重实践能力，多参与实际的烹饪工作，积累经验和技能。

5、注意时间管理：考试时间有限，合理安排时间，避免在某一题目上花费过多时间。

无论选择哪个地区参加厨师证考试，都需要充分准备和努力，通过合理的备考计划和坚持不懈的努力，相信每个人都有机会取得好成绩。