1、职业培训机构：大连市有许多职业培训机构提供厨师证的培训课程，如大连市职业技术学院、大连市烹饪学校等，这些机构通常会提供专业的厨师培训课程，包括理论知识和实践操作，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，学员在完成培训后，可以参加由相关机构组织的厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证。

2、职业技术学校：大连市的职业技术学校也提供厨师证的培训和考试服务，这些学校通常设有烹饪专业，提供全面的厨师培训课程，包括中餐、西餐、糕点等各个方面的知识，学员在完成培训后，可以参加由学校组织的厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证。

3、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供厨师证的培训课程，学员可以通过这些平台自主学习厨师的知识和技能，然后参加由相关平台组织的厨师证考试，这种方式灵活方便，学员可以根据自己的时间和进度进行学习。

4、自学：如果学员已经具备一定的烹饪基础，也可以选择自学的方式考取厨师证，学员可以通过购买相关的教材和参考书籍，自主学习厨师的知识和技能，可以参加由相关机构组织的厨师证考试，通过考试后即可获得厨师证。

无论选择哪种方式考取大连厨师证，都需要学员具备一定的烹饪基础和技能，在培训和学习过程中，学员需要认真学习和练习，掌握厨师的基本知识和技能，还需要注重实践操作，提高自己的烹饪水平，只有通过不断的学习和实践，才能顺利考取大连厨师证，成为一名合格的厨师。