营养知识是我们调理身体的重要工具，它可以帮助我们了解身体的需要，选择适合自己的食物，从而保持身体健康，如何通过学习营养知识来调理身体呢？

我们需要了解人体的基本营养需求，人体需要的主要营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，这些营养素在人体中起着不同的作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育等，我们需要通过食物摄入足够的营养素。

我们需要了解各种食物的营养价值，不同的食物含有不同的营养素，我们需要根据自己的营养需求选择合适的食物，如果你需要补充蛋白质，可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐等富含蛋白质的食物；如果你需要补充维生素C，可以选择柑橘类水果、草莓、西红柿等富含维生素C的食物。

我们需要了解营养素的摄取量，过量或过少的营养素都会对身体造成伤害，过量的脂肪会导致肥胖和心脏病，过量的盐会导致高血压，过量的糖会导致糖尿病，我们需要根据自己的身体情况和营养需求，控制营养素的摄取量。

我们还需要了解营养素的搭配原则，不同的营养素有不同的搭配原则，维生素C可以帮助铁的吸收，我们可以在吃含铁食物的时候，同时吃一些富含维生素C的食物。

我们还需要了解营养知识的应用，通过营养知识，我们可以制定合理的饮食计划，预防和治疗疾病，提高生活质量，我们可以通过调整饮食，预防和控制高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病。