中国厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这些等级的划分是根据厨师的技能水平和工作经验来设定的，旨在鼓励厨师不断提高自己的技能，为餐饮行业培养更多的专业人才。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，主要针对刚入行或者有一定基础的厨师，获得初级厨师证的厨师需要具备一定的烹饪基本技能，如刀工、火候、调料等，能够独立完成一些常见的菜肴制作，初级厨师证的考试内容包括理论知识和实践操作两部分，通过考试后可以获得相应的证书。

2、中级厨师证：中级厨师证是在初级厨师证的基础上进一步提高的技能水平，获得中级厨师证的厨师需要具备较高的烹饪技能，能够独立完成一些较为复杂的菜肴制作，并具有一定的创新能力，中级厨师证的考试内容除了包括初级厨师证的理论知识和实践操作外，还增加了一些新的知识点，如菜品的创新设计、食材的搭配等。

3、高级厨师证：高级厨师证是在中级厨师证的基础上进一步提高的技能水平，获得高级厨师证的厨师需要具备非常高的烹饪技能，能够独立完成各种高难度的菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力，高级厨师证的考试内容除了包括中级厨师证的理论知识和实践操作外，还增加了一些新的知识点，如菜品的创新设计、食材的搭配、厨房管理等。

4、技师厨师证：技师厨师证是在高级厨师证的基础上进一步提高的技能水平，获得技师厨师证的厨师需要具备非常高的烹饪技能，能够独立完成各种高难度的菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力和厨房管理能力，技师厨师证的考试内容除了包括高级厨师证的理论知识和实践操作外，还增加了一些新的知识点，如菜品的创新设计、食材的搭配、厨房管理、团队协作等。

5、高级技师厨师证：高级技师厨师证是在技师厨师证的基础上进一步提高的技能水平，获得高级技师厨师证的厨师需要具备非常高的烹饪技能，能够独立完成各种高难度的菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力、厨房管理能力和团队协作能力，高级技师厨师证的考试内容除了包括技师厨师证的理论知识和实践操作外，还增加了一些新的知识点，如菜品的创新设计、食材的搭配、厨房管理、团队协作、餐饮市场分析等。