当然可以，文科生学习营养学并不比理科生更具挑战性，关键在于你对知识的渴望程度、学习方法和态度，以下是一些建议，希望对你有所帮助。

了解营养学的基本概念和原理，营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它包括食物中的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)以及它们在人体中的代谢过程，通过学习这些基本概念，你可以建立起一个扎实的知识体系，为进一步的学习打下基础。

阅读相关书籍和资料，有很多优秀的营养学教材和专著，可以帮助你更深入地了解营养学的知识，互联网上也有很多丰富的资源，如权威的学术论文、专业的网站和论坛等，通过阅读这些资料，你可以了解到最新的研究成果和发展动态，拓宽自己的视野。

参加实践活动，理论知识是重要的，但实践经验同样不可或缺，你可以尝试亲自动手做饭、制定饮食计划等，将所学的理论知识应用到实际生活中，这样既可以检验自己的学习成果，也有助于加深对营养学的理解。

培养良好的学习习惯和方法也是非常重要的，作为一名文科生，你可能需要更多地依靠自己的主动性和创造力来学习营养学，这意味着你需要学会如何有效地筛选和整理信息，如何将复杂的知识点简化为易于理解的形式，以及如何将所学的知识与自己的生活经验相结合等。

保持积极的心态和热情，学习任何一门学科都需要时间和耐心，营养学也不例外，在学习过程中，你可能会遇到各种困难和挑战，但只要保持积极的心态和热情，相信自己一定能够克服这些困难，取得好的学习成果。

文科生学习营养学是完全可行的，只要你具备一定的学习意愿和方法，相信你一定能够在营养学领域取得优异的成绩，祝你学习顺利！