本文目录导读：
1、让学生了解矿物质的定义和分类。
2、让学生了解矿物质在人体中的重要作用，如参与生命活动、维持正常生理功能等。
3、让学生了解常见的矿物质元素及其对人体的影响。
（图片来源网络，侵删）
4、培养学生的健康饮食习惯，注重矿物质的摄取。
矿物质的定义和分类
矿物质是人体必需的无机元素，包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰、碘、硒等，它们在人体内含量较少，但作用却不可忽视。
矿物质在人体中的重要作用
1、参与生命活动：如钙、磷、钾、钠、镁等是构成人体骨骼和牙齿的重要元素，铁是合成血红蛋白的重要元素，锌、铜、锰等是人体多种酶的组成部分。
2、维持正常生理功能：如钾、钠、钙等对维持心脏、肌肉、神经等的正常功能有重要作用。
常见的矿物质元素及其对人体的影响
1、钙：对骨骼和牙齿的发育有重要作用，缺乏会导致骨质疏松。
2、磷：与钙一起构成骨骼和牙齿，缺乏会导致骨质疏松。
3、钾：对维持心脏、肌肉的正常功能有重要作用，缺乏会导致心律不齐。
4、钠：对维持体液平衡有重要作用，过多或过少都会对健康产生影响。
5、镁：对维持心脏、肌肉、神经的正常功能有重要作用，缺乏会导致心律失常。
教学方法：
1、采用讲解法，让学生了解矿物质的定义、分类和在人体中的重要作用。
2、通过实例分析法，让学生了解常见的矿物质元素及其对人体的影响。
3、通过讨论法，让学生了解如何通过饮食摄取足够的矿物质。
教学评价：
通过课堂提问、小测验等方式，检查学生对矿物质的理解程度和摄取方法的掌握情况。
教学反思：
根据学生的反馈和学习情况，调整教学内容和教学方法，以提高教学效果。