在国外，厨师证等级的划分主要依据各国的烹饪协会或教育机构的规定，美国的厨师证等级是由美国烹饪学院（ACF）和美国烹饪联合会（ACF）共同制定的，以下是一些常见的国外厨师证等级划分：

1、初级厨师（Apprentice Chef）：这是厨师职业的起点，通常需要完成一定的培训课程和实习期，初级厨师需要掌握基本的烹饪技巧和知识，如刀工、食材处理、烹饪方法等，在这个阶段，厨师还需要学习和了解厨房的基本运作流程和卫生标准。

2、中级厨师（Certified Chef）：中级厨师是具备一定工作经验和技能的厨师，他们需要通过专业考试来获得证书，中级厨师需要具备更高级的烹饪技巧，如制作复杂的菜肴、掌握各种烹饪风格等，中级厨师还需要具备一定的管理能力，如协调厨房工作、管理食材库存等。

3、高级厨师（Certified Master Chef）：高级厨师是厨师职业的高级阶段，他们通常具备丰富的工作经验和高超的烹饪技艺，高级厨师需要通过严格的考试和评审来获得证书，在这个阶段，厨师需要具备创新和领导能力，如开发新的菜肴、指导其他厨师等。

4、厨艺大师（Master Chef）：厨艺大师是厨师职业的最高荣誉，他们通常具备卓越的烹饪技艺和丰富的行业经验，厨艺大师需要经过严格的选拔和评审，通常需要获得多个专业认证和奖项，厨艺大师不仅需要具备高超的烹饪技巧，还需要具备丰富的行业知识和领导力，如担任烹饪比赛评委、参与烹饪教育等。

5、国际级厨师：除了各国的厨师等级外，还有一些国际性的厨师认证，如法国的“蓝带”厨师证书、意大利的“厨师大师”证书等，这些国际级厨师证书代表了厨师在国际烹饪领域的专业水平和声誉，通常需要通过严格的考试和评审来获得。

国外厨师证等级的划分主要是根据厨师的技能、经验和专业知识来设定的，不同国家和地区的厨师证等级标准可能有所不同，但都旨在确保厨师具备专业的烹饪技能和良好的职业素养。