加拿大营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来维持和改善健康的学科，在加拿大，有许多大学和学院提供营养学的课程，这些课程涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、实践技能、研究方法等，以下是一些常见的加拿大营养学课程：
1、营养学基础：这门课程通常作为入门课程，介绍营养学的基本概念和原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。
2、营养评估：这门课程教授如何进行营养评估，包括了解个体的饮食习惯、生活方式、健康状况等，以评估其营养状况和风险。
3、营养治疗：这门课程介绍如何使用营养来预防和治疗疾病，包括糖尿病、心血管疾病、肥胖症等。
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4、儿童营养：这门课程专门研究儿童的营养需求和发展，以及如何通过饮食来促进儿童的健康和发展。
5、老年营养：这门课程研究老年人的营养需求和挑战，以及如何通过饮食来改善老年人的健康状况。
6、运动营养：这门课程研究运动员的营养需求和策略，以及如何通过饮食来提高运动表现和恢复。
7、营养与公共卫生：这门课程研究营养在公共卫生中的作用，包括营养政策、营养教育、营养干预等。
8、营养研究方法：这门课程教授营养研究的基本方法和技巧，包括实验设计、数据分析、报告写作等。
9、食品科学：这门课程研究食品的化学成分、物理性质、微生物学、加工技术等，以理解和改进食品的安全性和质量。
10、营养心理学：这门课程研究营养和心理的关系，包括饮食行为、饮食障碍、饮食与情绪的关系等。