在襄阳市，想要考取厨师证书的市民可以选择以下几个途径：

1、襄阳职业技术学院：襄阳职业技术学院是襄阳市一所具有较高声誉的职业院校，学院设有烹饪与营养专业，为学生提供系统的烹饪技能培训，学生可以通过学习掌握各种烹饪技巧和知识，毕业后可以获得国家认可的厨师资格证书。

2、襄阳市职业技能培训中心：襄阳市职业技能培训中心是襄阳市政府设立的公益性职业培训机构，为市民提供各类职业技能培训服务，市民可以参加厨师培训班，学习烹饪技能，通过考试后可以获得厨师证书。

3、社会培训机构：襄阳市还有一些社会培训机构，如新东方、华图等，这些机构也会开设厨师培训课程，帮助学员提高烹饪技能，在这些培训机构学习并通过考试后，学员同样可以获得厨师证书。

4、网络培训：随着互联网的发展，越来越多的在线培训平台开始提供厨师培训课程，市民可以在家中通过网络学习烹饪技能，通过考试后也可以获得厨师证书，这种方式灵活方便，适合工作繁忙的市民。

5、企业内部培训：一些餐饮企业会为员工提供厨师培训，帮助员工提高烹饪技能，在这些企业内部培训中，员工可以学习到实用的烹饪技巧和经验，通过考核后可以获得厨师证书。

在襄阳市，市民有多种途径可以考取厨师证书，不同的途径有各自的特点和优势，市民可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训方式，无论选择哪种途径，关键是要认真学习，不断提高自己的烹饪技能，才能在厨师行业取得成功。