上海作为中国的经济中心，拥有众多的餐饮企业和厨师培训机构，如果你想在上海考取厨师证，以下是一些建议和推荐的地方：

1、上海市职业技能鉴定中心：这是上海市政府设立的官方机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，可以获得官方认可，具有较高的权威性和信誉度。

2、上海市烹饪协会：上海市烹饪协会是上海市餐饮行业的权威组织，致力于推动上海市餐饮业的发展和提升，在这里考取厨师证，可以接触到行业内的最新动态和发展趋势，同时还可以参加协会组织的各类培训和交流活动。

3、上海市各大酒店和餐厅：上海有许多知名的酒店和餐厅，如上海外滩华尔道夫酒店、上海浦东香格里拉大酒店等，这些酒店和餐厅通常都有自己的厨师培训计划，可以提供专业的培训和指导，帮助你顺利考取厨师证。

4、上海市各大职业学校：上海有许多知名的职业学校，如上海旅游高等专科学校、上海工商外国语职业学院等，这些学校通常设有烹饪专业，提供系统的培训和教学，可以帮助你全面提升烹饪技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

5、在线培训平台：随着互联网的发展，越来越多的在线培训平台涌现出来，你可以在这些平台上找到各种厨师培训课程，根据自己的需求和时间安排进行学习，一些知名的在线培训平台包括腾讯课堂、网易云课堂等。

无论你选择哪种方式考取厨师证，都需要付出一定的努力和时间，在准备考试的过程中，你可以多参加实践操作，提升自己的烹饪技能；多阅读相关的书籍和资料，了解行业的最新动态和发展趋势；多参加各类培训和交流活动，拓宽自己的人脉和视野，相信你的努力一定会有所回报，成功考取厨师证！