中医西医营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病的学科，它结合了中西方的医学理论和实践，旨在提供全面的营养指导，帮助人们维持健康的生活方式。

中医营养学强调食物的平衡和调和，中医认为，人体的健康状态取决于阴阳平衡，而食物是维持这种平衡的重要因素，中医营养学主张食物的选择和搭配应该遵循五行相生相克的原则，以达到身体内外的和谐，中医推荐春季食用绿叶蔬菜和豆腐，因为它们富含木元素，可以滋养肝脏；秋季则推荐食用核桃和栗子，因为它们富含金元素，可以滋养肺部。

西医营养学注重食物的营养成分和功能，西医认为，食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素对人体的健康至关重要，西医营养学主张通过科学的饮食计划，确保人体获得足够的营养素，以支持身体的正常运作，西医推荐成年人每天摄入50%的碳水化合物，20%的蛋白质和30%的脂肪，以满足能量需求和身体的各种生理功能。

中医西医营养学都强调食物与疾病的关系，中医认为，食物不仅是维持健康的手段，也是治疗疾病的重要工具，中医常用红枣、枸杞和山药等食物来调养气血，治疗贫血和虚弱；用绿豆、薏米和荷叶等食物来清热解毒，治疗湿热和水肿，西医也认为，某些食物具有预防和治疗疾病的作用，深海鱼富含ω-3脂肪酸，可以降低心脏病的风险；蓝莓富含抗氧化物质，可以延缓衰老和改善记忆。