厨师证是一种专业技能证书，它是对厨师专业技能和知识的一种认可，厨师证的考试通常分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求，厨师证必须专业考吗？

我们需要明确的是，厨师证的考试是需要专业知识的，这是因为，厨师证的考试内容涵盖了烹饪技术、食品安全、营养学等多个方面，这些都需要专业的知识和技能，如果没有经过专业的学习和训练，很难通过厨师证的考试。

厨师证的考试不仅仅是理论知识的测试，更重要的是实际操作能力的考核，在考试中，考生需要现场制作出指定菜品，评委会根据菜品的口感、色泽、营养搭配等方面进行评分，这就要求考生必须具备扎实的烹饪技能和丰富的实践经验。

厨师证的考试还需要考生具备一定的职业道德和服务意识，在厨房工作，除了烹饪技能，还需要有良好的团队合作精神、责任心和服务意识，这些都是通过专业学习和实践才能培养出来的。

厨师证的考试是必须专业的，这不仅是因为考试内容涵盖了专业知识和技能，也是因为考试形式和要求都体现了对专业能力的重视。

这并不意味着只有专业的厨师才能考取厨师证，只要愿意投入时间和精力，任何人都有可能通过自学和实践，掌握烹饪技能，并通过厨师证的考试，只是，这个过程可能会比较艰难，需要付出更多的努力。

厨师证的考试是必须专业的，但并不排斥非专业的人士参加，只要你有决心，有毅力，有耐心，就一定能够通过考试，获得厨师证，实现你的职业梦想。