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营养学调研题目及答案.营养学调研题目及答案解析

题目1:什么是营养学?

答案:营养学是研究食物如何影响人类健康和疾病的科学,它涉及到食物中的所有营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等,以及它们在人体内的代谢过程。

题目2:营养素分为哪几类?

答案:营养素主要分为六大类,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。

营养学调研题目及答案.营养学调研题目及答案解析
(图片来源网络,侵删)

题目3:什么是蛋白质的三大功能?

答案:蛋白质的三大功能包括构成和修复身体组织、调节生理功能和提供能量。

题目4:什么是碳水化合物的主要来源?

答案:碳水化合物的主要来源是谷物、蔬菜、水果和豆类。

题目5:什么是脂肪的主要来源?

答案:脂肪的主要来源是肉类、奶制品、坚果和植物油。

题目6:什么是维生素?

答案:维生素是人体必需的微量营养素,需要通过食物摄取,它对人体的生长、发育和正常生理功能有重要作用。

题目7:什么是矿物质?

答案:矿物质是人体必需的无机元素,需要通过食物摄取,它对人体的骨骼和牙齿的形成、神经和肌肉的功能等有重要作用。

题目8:什么是膳食纤维?

答案:膳食纤维是一种不能被人体消化酶分解的食物成分,但它对人体的健康有很多益处,如帮助控制血糖和胆固醇水平,预防便秘等。

题目9:什么是营养标签?

答案:营养标签是食品包装上的一种信息,包括食品的成分、营养价值和食用建议等信息。

题目10:什么是均衡饮食?

答案:均衡饮食是指食物的种类、数量和比例都要适当,以确保人体获得所需的所有营养素。

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