积食是指食物在胃肠道内停留时间过长，不能正常消化和吸收的现象，它通常表现为食欲不振、腹胀、腹痛、便秘或腹泻等症状，以下是营养学对积食症状的解释：
1、食欲不振：积食会导致胃肠道的负担增加，影响食欲，由于食物不能及时被消化吸收，身体无法获得足够的能量和营养物质，从而导致食欲不振。
2、腹胀：积食会导致胃肠道内积聚大量的未消化食物，这些食物会占据空间，导致腹部膨胀感，积食还会引起胃肠道蠕动减缓，进一步加重腹胀感。
3、腹痛：积食会导致胃肠道内的食物滞留时间过长，产生大量气体和毒素，刺激肠道壁，引起腹痛，积食还会影响肠道的正常蠕动，导致腹痛加剧。
（图片来源网络，侵删）
4、便秘：积食会导致胃肠道内的食物滞留时间过长，使得粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，从而引起便秘，积食还会导致肠道蠕动减缓，进一步加重便秘症状。
5、腹泻：积食会导致胃肠道内的食物滞留时间过长，使得肠道内的细菌过度繁殖，产生大量毒素，刺激肠道壁，引起腹泻，积食还会导致肠道蠕动减缓，进一步加重腹泻症状。
6、营养不良：积食会导致食物不能正常消化吸收，使得身体无法获得足够的能量和营养物质，从而导致营养不良，营养不良会影响身体的正常生长发育，降低免疫力，增加患病风险。
积食是一种常见的消化系统疾病，其症状包括食欲不振、腹胀、腹痛、便秘或腹泻等，积食不仅会影响身体的正常消化吸收功能，还会引发一系列健康问题，如营养不良、免疫力下降等，及时发现和治疗积食非常重要，可以通过改善饮食习惯、增加运动量、保持规律的生活作息等方式预防和缓解积食症状，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。