1、燕麦粥：燕麦是营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够提供持久的能量，搭配一些坚果和新鲜水果，如杏仁、蓝莓等，既能增加口感，又能提供更多的营养。

2、鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，也含有丰富的维生素和矿物质，可以选择煮鸡蛋或者蒸鸡蛋，搭配全麦面包或者燕麦粥，既美味又营养。

3、牛奶或者豆浆：牛奶和豆浆都是钙的好来源，对于骨骼健康非常重要，选择无糖或者低糖的牛奶或者豆浆，避免摄入过多的糖分。

午餐：

1、鸡胸肉沙拉：鸡胸肉是低脂肪高蛋白的食物，搭配各种蔬菜，如生菜、西红柿、黄瓜等，既能提供丰富的营养，又能保持饱腹感。

2、红薯：红薯是优质的碳水化合物来源，含有丰富的膳食纤维，能够提供持久的能量，可以选择烤红薯或者蒸红薯，搭配一些低脂肪的酱料，如酸奶油、橄榄油等。

3、水果：午餐后可以吃一些水果，如苹果、香蕉、橙子等，既能补充维生素，又能提供能量。

晚餐：

1、鱼肉：鱼肉是优质蛋白质和omega-3脂肪酸的好来源，对心脏健康非常有益，可以选择烤鱼或者蒸鱼，搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。

2、糙米饭：糙米饭是全谷物，含有丰富的膳食纤维和B族维生素，能够提供持久的能量。

3、豆腐：豆腐是优质的植物蛋白来源，含有丰富的钙和铁，可以选择炒豆腐或者炖豆腐，搭配一些蔬菜，如菠菜、蘑菇等。

是一个营养学大学生一天的食谱，既有丰富的营养，又能满足口感，非常适合大学生的饮食习惯，每个人的身体状况和需求都不同，可以根据自己的情况适当调整食谱。