基础营养学专科是一门研究食物对人体健康的影响以及人体对各种营养素的需求的学科，这门学科的主要目标是帮助人们了解如何通过合理的饮食来维持和提高身体健康，基础营养学专科主要考察什么呢？

基础营养学专科会考察学生对营养学基础知识的理解，这包括营养素的分类、功能、来源和需求量，以及食物中的营养素如何被人体吸收和利用等，还会考察学生对食物中的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的理解。

基础营养学专科会考察学生对营养与健康关系的理解，这包括营养素缺乏或过量对人体健康的影响，以及不同人群（如儿童、青少年、成人、老年人、孕妇和运动员等）的营养需求和饮食建议等。

基础营养学专科会考察学生对营养评估和营养干预的理解，这包括如何通过膳食调查和体格检查等方法来评估个体的营养状况，以及如何根据评估结果来制定个性化的营养干预计划等。

基础营养学专科还会考察学生对营养学研究方法和技能的掌握，这包括如何设计和执行营养学实验，如何分析和解释实验数据，以及如何撰写和发表营养学研究论文等。

基础营养学专科还会考察学生的实践能力和创新能力，这包括如何将营养学知识应用到实际生活中，如何解决营养相关的问题，以及如何提出新的营养学理论和方法等。

基础营养学专科的考试内容涵盖了营养学的基础知识、营养与健康的关系、营养评估和营养干预、营养学研究方法和技能，以及实践能力和创新能力等多个方面，通过这些考试，可以有效地评估学生对营养学的理解和应用能力，从而保证他们能够在实际工作中提供专业、科学和有效的营养服务。