1、中医营养学的基本理论是什么?
答:中医营养学的基本理论是阴阳五行理论,它认为人体的生理活动和病理变化都是阴阳两种对立统一的力量相互作用的结果。
2、中医营养学的主要研究内容有哪些?
答:中医营养学的主要研究内容包括食物的性味归经、食物的营养成分、食物的消化吸收、食物的代谢排泄、食物与疾病的关联等。
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3、什么是“五谷为养”?
答:“五谷为养”是中医营养学的一个重要观点,它认为五谷是人体获取营养的主要来源,应占饮食的主导地位。
4、什么是“药食同源”?
答:“药食同源”是指某些食物既可以作为食物来滋养身体,又可以作为药物来治疗疾病。
5、中医营养学如何理解“荤素搭配”?
答:中医营养学认为,荤素搭配可以提供人体所需的各种营养素,达到营养均衡,有利于身体健康。
6、什么是“食疗”?
答:“食疗”是指通过食物的选择和搭配,以及饮食的方式和时间,来预防和治疗疾病的一种方法。
7、中医营养学如何看待“饮食有节”?
答:中医营养学认为,饮食应有节制,避免过饱和过饿,保持饮食的规律性和适度性。
8、什么是“食物的性味归经”?
答:“食物的性味归经”是指食物的性质、味道和对人体的作用方向。
9、中医营养学如何看待“食物的搭配”?
答:中医营养学认为,食物的搭配应遵循“五谷为养,荤素搭配”的原则,以达到营养均衡,有利于身体健康。
10、中医营养学如何看待“食物的烹饪方式”?
答:中医营养学认为,食物的烹饪方式应尽量保留食物的营养成分,避免高温烹饪破坏食物中的营养成分。