天科营养与食品卫生学是一门研究食物对人体健康的影响，以及如何通过科学的食品选择和饮食习惯来维护和提高人体健康的学科，它涵盖了营养学、食品科学、微生物学、毒理学等多个领域，是一门跨学科的研究领域。
天科营养学主要研究食物中的营养素如何被人体吸收、利用和排泄，以及这些过程对人体健康的影响，营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，不同的营养素在人体中起着不同的作用，如蛋白质是身体的主要建筑材料，碳水化合物是主要的能源来源，脂肪是重要的能量储存物质，维生素和矿物质则是许多生命活动必不可少的物质。
食品卫生学主要研究食品中可能存在的有害物质，如细菌、病毒、寄生虫、农药残留、重金属等，以及这些有害物质如何影响人体健康，食品卫生学的目标是通过科学的食品处理和烹饪方法，减少或消除食品中的有害物质，保证食品的安全性。
在实际生活中，我们可以通过学习天科营养与食品卫生学，了解如何选择和烹饪食物，以满足身体的营养需求，同时避免食物中可能存在的有害物质对身体的伤害，我们可以选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蔬菜和水果，以保持身体健康；我们也需要注意食物的烹饪方法，如避免过度加热，以防止食物中的营养物质被破坏，或者产生有害物质。
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天科营养与食品卫生学是一门非常重要的学科，它不仅可以帮助我们了解食物对人体健康的影响，还可以指导我们如何选择和烹饪食物，以维护和提高我们的健康。