营养学标准身高是一个相对的概念，因为每个人的生长发育情况都是不同的，我们可以通过一些科学的方法来预测一个人的理想身高，这些方法通常包括考虑遗传因素、环境因素和营养状况等因素。

遗传因素是影响身高的主要因素，父母的身高通常会对孩子的身高产生显著的影响，如果父母双方都比较高，那么孩子也可能会比较高；反之，如果父母双方都比较矮，那么孩子也可能会比较矮，遗传还会影响到孩子的生长发育速度，这也是影响身高的一个重要因素。

环境因素也会影响身高，这包括孩子的生活环境、饮食习惯、运动习惯等，如果孩子生活在一个营养丰富的环境中，那么他/她可能会长得更高；反之，如果孩子生活在一个营养不良的环境中，那么他/她可能会长得比较矮，运动也可以帮助促进骨骼的生长发育，从而帮助孩子长得更高。

营养状况也是影响身高的一个重要因素，孩子的饮食应该包含足够的蛋白质、矿物质和维生素，这些都是骨骼生长发育所必需的营养物质，如果孩子的饮食中缺乏这些营养物质，那么他/她的身高可能会受到影响。

营养学标准身高并不是一个固定的数值，而是一个范围，这个范围受到遗传因素、环境因素和营养状况等多种因素的影响，我们不能简单地通过一个人的身高来判断他/她的营养状况是否良好，相反，我们应该从多个方面来评估一个人的营养状况，包括他/她的饮食、运动习惯、生活习惯等，只有这样，我们才能更准确地判断一个人是否达到了理想的营养状态。