营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，随着科技的发展，越来越多的人选择在线学习营养学，线上营养学书籍也越来越多，以下是一些推荐的线上营养学书籍：
1、《营养学原理》：这本书是由美国营养学会编写的，是一本非常全面的营养学教材，书中详细介绍了营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。
2、《营养学基础》：这本书是由美国营养师协会编写的，是一本非常适合初学者的营养学教材，书中以易懂的语言介绍了营养学的基本概念，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。
3、《营养学实践》：这本书是由美国营养师协会编写的，是一本非常适合实践者的营养学教材，书中详细介绍了营养学的实践方法，包括营养评估、营养干预和营养教育。
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4、《营养学进阶》：这本书是由美国营养学会编写的，是一本非常适合进阶者的营养学教材，书中详细介绍了营养学的进阶知识，包括营养代谢、营养疾病和营养治疗。
5、《营养学研究方法》：这本书是由美国营养学会编写的，是一本非常适合研究者的营养学教材，书中详细介绍了营养学的研究方法，包括实验设计、数据分析和研究论文写作。
这些书籍都可以在网上找到电子版或者在线阅读的版本，非常方便，这些书籍都是由专业的营养学家编写的，内容科学严谨，非常适合学习和参考。