安全与营养学是一个跨学科的领域，它结合了食品科学、生物化学、生理学、病理学、公共卫生和环境科学等多个学科的知识，这个领域的毕业生可以在多个行业找到工作，包括食品生产、公共卫生、环境保护、教育和研究等。

食品生产企业是安全与营养学毕业生的主要就业方向，在这些企业中，他们可以从事食品的研发、生产、质量控制和安全管理等工作，他们可以参与新产品的开发，确保新产品的安全性和营养价值；他们也可以负责生产过程的监控，确保食品的质量和安全；他们还可以参与食品安全管理体系的建立和完善，提高企业的安全管理水平。

公共卫生部门也是安全与营养学毕业生的重要就业方向，在这些部门中，他们可以从事食品安全的监测和评估，食品安全的风险评估和管理，以及食品安全的宣传和教育等工作，他们可以参与食品安全的监测和评估，了解食品安全的现状和问题；他们也可以参与食品安全的风险评估和管理，提出预防和控制食品安全风险的策略和方法；他们还可以参与食品安全的宣传和教育，提高公众的食品安全意识和能力。

环境保护部门也是安全与营养学毕业生的一个就业方向，在这些部门中，他们可以从事环境污染物的检测和分析，环境污染的健康影响评估，以及环境保护政策和法规的研究和制定等工作，他们可以参与环境污染物的检测和分析，了解环境污染的程度和类型；他们也可以参与环境污染的健康影响评估，评估环境污染对人类健康的影响；他们还可以参与环境保护政策和法规的研究和制定，提出改善环境质量的策略和方法。