营养基因组学是研究基因如何影响个体对食物和营养素的反应，以及这些反应如何影响健康的科学，这个领域的发展对于理解人类健康和疾病的复杂性至关重要，因为它可以帮助我们更好地理解个体差异，从而为每个人提供更个性化的营养建议。
在全球范围内，有许多学校和研究机构都在进行营养基因组学的研究，美国的一些顶级大学在这个领域的研究尤为突出，哈佛大学、麻省理工学院、斯坦福大学、约翰霍普金斯大学等都有专门的实验室和研究团队在进行营养基因组学的研究。
哈佛大学的营养科学系是全球最早开设营养基因组学课程的学校之一，他们的研究团队不仅在基础研究上取得了一系列重要成果，而且在应用研究上也有着广泛的合作，他们的研究成果已经被广泛应用于临床营养治疗，帮助医生和营养师为病人提供更个性化的营养建议。
麻省理工学院的营养科学系也是全球领先的研究机构之一，他们的研究团队在营养基因组学的多个领域都有着深入的研究，包括基因与饮食、基因与运动、基因与疾病的关系等，他们的研究成果不仅为我们理解人类健康和疾病的复杂性提供了新的视角，而且为开发新的营养干预策略提供了重要的理论基础。
（图片来源网络，侵删）
斯坦福大学的营养科学系在全球也享有很高的声誉，他们的研究团队在营养基因组学的研究中，特别注重将基础研究与临床实践相结合，他们的研究成果已经在糖尿病、肥胖症、心血管疾病等多个领域得到了广泛的应用。
营养基因组学是一个跨学科的领域，需要生物学、遗传学、营养学、医学等多个领域的专家共同参与，全球范围内，许多学校和研究机构都在进行这个领域的研究，他们的研究成果正在逐步改变我们对营养和健康的理解。