浙医营养与食品卫生学是一门研究食物中营养成分的科学，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病的学科，这门学科的主要目标是通过对食物的科学研究，提供科学的营养建议，帮助人们维持健康的生活方式。

浙医营养与食品卫生学研究食物中的营养成分，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些成分是人体生长发育、维持生命活动所必需的，不同的营养素在人体的功能和需求量上有所不同，我们需要通过科学的研究和分析，了解各种营养素的功能和需求量，以便制定合理的饮食计划。

浙医营养与食品卫生学还研究食物中的有害物质，食物中的有害物质主要包括农药残留、重金属污染、食品添加剂过量等，这些有害物质如果摄入过多，会对人体的健康造成严重影响，我们需要通过科学的研究和检测，了解食物中的有害物质的含量，以便采取有效的措施，减少食物中的有害物质对人体的影响。

浙医营养与食品卫生学还研究食品卫生问题，食品卫生问题主要包括食品的储存、加工、烹饪等过程中可能出现的问题，如食物的污染、变质等，这些问题如果处理不当，会导致食物中的有害物质增加，影响食物的安全性和营养价值，我们需要通过科学的研究和实践，了解食品卫生问题的发生机制，以便采取有效的措施，保证食品的安全性和营养价值。

浙医营养与食品卫生学是一门重要的学科，它通过研究食物中的营养成分、有害物质和食品卫生问题，为人们提供了科学的营养建议，帮助人们维持健康的生活方式，在未来，随着科技的发展和人们对健康的重视，浙医营养与食品卫生学将会发挥更大的作用，为人类的健康做出更大的贡献。