1、营养需求研究：这是动物营养学的基础，主要研究动物在不同生长阶段、生理状态和环境条件下的营养需求，这包括对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的需求。

2、营养吸收与代谢研究：研究动物如何吸收和利用食物中的营养素，以及营养素在体内的代谢过程，这包括营养素的消化、吸收、转运、储存和利用等过程。

3、营养与健康研究：研究营养对动物健康的影响，包括营养不足或过剩对动物健康的影响，以及如何通过合理的营养管理来预防和治疗动物疾病。

4、营养与生产性能研究：研究营养对动物生产性能的影响，包括对动物的生长速度、繁殖性能、产奶量、肉质等的影响。

5、饲料资源开发与利用研究：研究如何开发和利用各种饲料资源，以满足动物的营养需求，这包括对饲料的营养价值、饲料的加工技术、饲料的安全性等问题的研究。

6、动物营养模型研究：建立和完善动物营养模型，以预测和控制动物的营养状况，这包括建立动物的营养需求模型、营养吸收模型、营养代谢模型等。

7、动物营养政策与管理研究：研究如何制定和实施动物营养政策，以及如何进行动物营养管理，这包括对动物营养政策的效果评估、动物营养管理的技术和方法等的研究。

动物营养学研究的内容是非常丰富和复杂的，涉及到动物生理学、生物化学、遗传学、生态学、经济学等多个学科，通过这些研究，我们可以更好地理解动物的营养需求，提高动物的生产性能，保护动物的健康，促进动物业的发展。