孕妇营养学是研究孕妇在孕期的营养需求、营养状况以及营养干预对母体和胎儿健康影响的科学，随着社会经济的发展和科技的进步，人们对孕妇营养的认识越来越深入，孕期营养的重要性也日益凸显，本文将对孕妇营养学的相关研究进行综述。

孕妇的营养需求与非孕期有所不同，孕期是一个特殊的生理阶段，孕妇需要为胎儿的生长发育提供充足的营养，孕妇的能量、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的需求量都会增加，能量的需求量增加最为明显，主要是因为胎儿、胎盘和羊水的增加，蛋白质的需求量也会增加，以满足胎儿组织的生长和修复，孕妇还需要补充一些特殊的营养素，如叶酸、铁、碘等，以保证胎儿的正常发育。

孕期营养不良会对母体和胎儿的健康产生严重影响，孕期营养不良可能导致孕妇体重增长不足，影响胎儿的生长发育，甚至导致早产、低出生体重等问题，孕期营养不良还可能增加孕妇患上妊娠期糖尿病、妊娠高血压等疾病的风险。

对孕妇进行科学的营养干预是非常重要的，孕期营养干预主要包括饮食调整和营养补充，饮食调整主要是保证孕妇的饮食均衡，满足其营养需求，营养补充则是针对孕妇的特殊营养需求，通过口服或注射的方式，补充一些特殊的营养素。

孕期营养干预也存在一些问题，营养补充剂的选择和使用需要根据孕妇的具体情况进行调整，过量或不当的使用可能会对孕妇和胎儿的健康产生负面影响，孕期营养干预的效果也需要进行长期的跟踪和评估。