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中秋养生:吃月饼会胖吗?

  吃月饼会胖吗?中秋佳节即将来临,亲朋好友都开始互赠月饼。但营养专家称,饼虽然好吃,但也不能多吃,因为月饼的热量、脂肪、胆固醇含量多很高,贪吃月饼小心长胖。?

  究竟月饼的热量、脂肪、胆固醇含量有多高呢?接下来“曝光”有关月饼的一系列数据,并交大家吃月饼的最佳方式及怎样吃月饼才不胖。

  月饼的热量

  1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭 1碗罗宋汤 1杯冻奶茶

中秋养生:吃月饼会胖吗?
(图片来源网络,侵删)

  建议:每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800~2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

  月饼的胆固醇含量

  1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄

  建议:每个咸蛋黄有超过600毫克的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

  月饼的脂肪含量

  1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

  建议:大部分月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。

  冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

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