1、植物学：植物学是研究植物的科学，包括植物的生长、发育、繁殖、遗传和分类等各个方面，植物学的主要分支有植物形态学、植物生理学、植物生态学、植物遗传学、植物地理学等。
2、营养学：营养学是研究食物中的营养物质如何被人体吸收、利用和排泄的科学，它包括研究人体对营养物质的需求、营养物质在人体内的代谢过程、营养物质与健康的关系等内容。
3、光合作用：光合作用是植物通过叶子中的叶绿素，利用太阳光的能量，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程，这是植物生存和生长的基础。
4、植物营养：植物营养是指植物从土壤中吸收并利用各种营养物质，以支持其生长和发育的过程，这些营养物质主要包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、硼等元素。
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5、植物矿质营养：植物矿质营养是指植物从土壤中吸收并利用各种矿物质元素，以满足其生长和发育的需要，这些矿物质元素主要包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、硼等。
6、植物有机营养：植物有机营养是指植物从土壤中吸收并利用各种有机物质，以满足其生长和发育的需要，这些有机物质主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
7、植物激素：植物激素是植物体内产生的一类化学物质，可以调节植物的生长和发育，常见的植物激素有生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等。
8、植物营养素：植物营养素是指植物需要但不能自身合成，必须从外界获取的营养物质，植物需要大量的氮、磷、钾等元素，但这些元素在植物体内不能自行合成，必须从土壤中吸收。