澳洲营养学课程是一门专注于研究食物如何影响人体健康的课程，这门课程涵盖了营养学的各个方面，包括基础营养学、临床营养学、公共健康营养学等，以下是澳洲营养学课程的一些主要学习内容：
1、基础营养学：这部分课程主要学习营养素的分类和功能，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等，也会学习到人体对营养素的需求量，以及不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人对营养素的需求有何不同。
2、营养评估：这部分课程主要学习如何通过各种方法（如饮食记录、体格检查、血液检测等）来评估一个人的营养状况，这些评估方法可以帮助营养师了解一个人的饮食行为、健康状况和营养需求，从而制定出适合其个人需求的营养计划。
3、营养治疗：这部分课程主要学习如何通过改变饮食和生活方式来改善或预防各种疾病，如何通过调整饮食来控制高血压、糖尿病、肥胖症等慢性疾病，或者如何通过增加运动和改善饮食习惯来提高免疫力，防止感冒和其他传染病。
（图片来源网络，侵删）
4、公共健康营养学：这部分课程主要学习营养学在公共健康领域的应用，如如何通过营养教育来提高公众的营养知识和健康意识，如何通过政策和法规来改善公众的饮食行为和营养状况，以及如何通过营养干预来减少公共卫生问题，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等。
5、营养研究方法：这部分课程主要学习如何设计和实施营养研究，包括如何选择研究样本，如何收集和分析数据，如何解读研究结果等。
除了以上内容，澳洲营养学课程还会涉及到一些与营养学相关的其他主题，如食品科学、烹饪技术、食品安全和卫生等，澳洲营养学课程是一门全面、实用、理论与实践相结合的课程，旨在培养学生成为具有专业知识和技能的营养师。