选修营养与保健学专业是一门研究人类营养需求、食物成分、食品安全和健康保健等方面的学科，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，因此营养与保健学专业的就业前景非常广阔。
营养与保健学专业的毕业生可以在医院、社区卫生服务中心、保健品公司等机构从事营养咨询、健康教育、食品研发等工作，他们需要根据不同人群的营养需求，为患者制定合理的饮食方案，帮助他们改善饮食结构，提高营养水平，他们还需要向公众普及健康知识，提高人们的健康素养。
营养与保健学专业的毕业生还可以在政府部门从事食品安全监管、公共卫生管理等工作，他们需要了解食品安全法规，监督食品生产、加工、销售等环节，确保食品安全，他们还需要参与公共卫生项目的策划和管理，预防和控制疾病的传播。
营养与保健学专业的毕业生还可以在教育机构从事教学和科研工作，他们可以担任高校教师，培养新一代的营养与保健专业人才；也可以参与科研项目，推动营养与保健领域的学术发展。
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在选修营养与保健学专业时，学生需要学习一系列基础和专业课程，如生物学、化学、食品科学、临床医学等，这些课程将帮助学生掌握营养与保健领域的基本理论知识和实践技能，学生还需要具备一定的沟通能力和团队协作能力，以便在工作中更好地与他人合作。
选修营养与保健学专业是一个非常有前途的选择，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养与保健领域的专业人士将会越来越受到欢迎，对于有志于从事营养与保健工作的学生来说，选择这个专业无疑是一个明智的决定。