我们将学习如何制作一道简单又营养的餐点——鸡胸肉沙拉，这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、纤维和维生素，是健康饮食的理想选择。

所需材料：

1、鸡胸肉 200克

2、生菜 100克

3、番茄 1个

4、黄瓜 1根

5、胡萝卜 1根

6、橄榄油 2汤匙

7、柠檬汁 1汤匙

8、盐 适量

9、黑胡椒 适量

步骤：

1、准备食材：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分；生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜洗净，切成适当大小的块状。

2、腌制鸡胸肉：在鸡胸肉上涂抹一层橄榄油，加入适量的盐和黑胡椒，用手抓匀，腌制10分钟。

3、煮鸡胸肉：烧一锅热水，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，用中小火煮10-15分钟，直到鸡肉熟透，煮好后，将鸡胸肉捞出，用冷水冲洗，然后切成薄片。

4、准备蔬菜：将生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜放入一个大碗中，混合均匀。

5、调制沙拉酱：在一个小碗中，加入剩余的橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀。

6、拌沙拉：将切好的鸡胸肉放入蔬菜碗中，倒入调好的沙拉酱，用筷子或叉子拌匀，让每一片蔬菜和鸡肉都裹上沙拉酱。

7、装盘：将拌好的沙拉盛入盘中，可以根据个人喜好撒上一些芝麻、葱花或者香菜作为点缀。

这道鸡胸肉沙拉就制作完成了！它色香味俱佳，营养丰富，非常适合作为午餐或晚餐，你还可以根据自己的口味和需求，添加其他喜欢的蔬菜，如洋葱、甜椒等，让这道菜更加丰富多样，快来尝试一下吧！