要升级高级厨师证到技师资格证，需要遵循以下步骤：

1、了解要求：你需要了解升级到技师资格证的具体要求，这些要求可能因地区和国家而异，但通常包括一定的工作经验、技能水平和教育背景，你可以通过咨询当地的职业培训学校或相关政府部门来获取这些信息。

2、提升技能水平：为了获得技师资格证，你需要具备一定的技能水平，这可能包括熟练掌握各种烹饪技巧、了解食材的搭配和营养价值、具备良好的卫生习惯等，你可以通过参加专业培训课程、阅读专业书籍和实践来提高自己的技能水平。

3、积累工作经验：在申请技师资格证之前，你需要具备一定的工作经验，这意味着你需要在厨房工作一段时间，积累实际操作经验，你可以通过在不同餐厅实习或工作来积累这些经验。

4、参加考试：为了获得技师资格证，你需要通过一场考试，这场考试可能包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试你对烹饪原理、食材知识、卫生安全等方面的了解；实际操作部分则测试你的烹饪技能和速度，你可以参加培训课程来为考试做准备。

5、提交申请：在满足所有要求后，你可以向当地的职业培训学校或相关政府部门提交申请，你需要提供一份详细的个人简历、推荐信、培训证书等相关材料，你可能还需要支付一定的申请费用。

6、等待审批：提交申请后，你需要等待相关部门对你的申请进行审批，审批过程可能需要一段时间，具体取决于当地的审批流程和工作量，在此期间，你可以继续提高自己的技能水平，为将来的工作做好准备。

7、获得技师资格证：如果你的申请被批准，你将获得技师资格证，这将使你在求职过程中具有更大的竞争力，为你的职业发展提供更多机会，持有技师资格证的厨师通常可以获得更高的薪资和更好的福利待遇。