考中级厨师证的难度因个人的厨艺水平、学习能力和准备时间而异，对于有一定基础和经验的厨师来说，考取中级厨师证并不是特别困难，如果没有足够的厨艺基础和实践经验，那么考试过程可能会比较艰辛。

想要考取中级厨师证，你需要具备一定的厨艺基础，这包括对各种食材的了解、刀工技巧、烹饪方法和口味搭配等，你还需要了解一些基本的食品安全知识和卫生规范，以确保在烹饪过程中不会出现意外。

考取中级厨师证需要付出一定的时间和精力进行学习和实践，你需要参加培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，你还需要不断地练习和总结，提高自己的厨艺水平，这个过程可能会比较漫长，但只要你有足够的毅力和耐心，最终还是能够取得成功的。

现在能否考取中级厨师证取决于你所在的国家或地区的相关规定，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的考试要求和标准，通常情况下，你需要先通过初级厨师证的考试，才能报名参加中级厨师证的考试，具体的报名时间、考试时间和地点等信息，你可以关注当地人力资源和社会保障部门的公告，或者咨询相关的职业培训机构。

考取中级厨师证并不容易，但只要你有足够的热情、毅力和恒心，相信你一定能够成功，在这个过程中，不要忘记不断提升自己的厨艺水平，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础，祝你好运！