厨师证是一种证明个人烹饪技能和水平的资格证书，对于想要从事餐饮行业的人来说具有很高的价值，在众多厨师证中，哪个级别的证书最好拿呢？

我们需要了解厨师证的等级划分，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证主要针对初学者，要求掌握基本的烹饪技能和知识；中级厨师证则要求具备一定的烹饪经验和技巧，能够独立完成一些常见的菜肴制作；高级厨师证则是对烹饪技能和知识的最高水平要求，需要具备丰富的烹饪经验和创新能力。

从难度和实用性来看，初级厨师证是最好的拿的，原因有以下几点：

1、考试内容相对简单：初级厨师证的考试内容主要包括基本烹饪技能和知识，如刀工、火候、食材搭配等，这些内容都是初学者必须掌握的基本技能，相对来说比较容易掌握。

2、报考门槛较低：初级厨师证的报考条件相对较低，一般只需要具备一定的烹饪兴趣和热情即可，这意味着即使没有接受过专业的烹饪培训，也可以报名参加考试。

3、提高就业竞争力：虽然初级厨师证的级别较低，但是对于刚刚进入餐饮行业的人来说，拥有一张厨师证无疑是提高自己就业竞争力的一个有效途径，通过考取初级厨师证，可以为以后考取更高级别的厨师证打下基础。

4、培养烹饪兴趣：对于烹饪初学者来说，考取初级厨师证可以激发自己的学习兴趣，帮助自己更好地投入到烹饪学习中。

如果想要在餐饮行业取得更好的发展，还需要不断提高自己的烹饪技能和水平，争取考取更高级别的厨师证，初级厨师证是一个非常好的起点，可以帮助你更好地开启自己的烹饪之路。