在当今这个快节奏的社会，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，传统食物营养学书籍为我们提供了丰富的知识和经验，帮助我们更好地了解食物的营养成分以及如何搭配食物来达到营养均衡，以下是一些建议的传统食物营养学书籍推荐，希望对大家有所帮助。

1、《中国居民膳食指南》

这本书是中国营养学会根据我国居民的膳食特点和营养需求编写的一部权威性膳食指南，它详细介绍了各种食物的营养成分、膳食纤维、矿物质、维生素等，以及如何根据个人的身体状况和生活习惯进行合理的膳食搭配，书中还提供了一些常见的饮食误区和健康饮食的建议，对于指导人们养成良好的饮食习惯具有很大的参考价值。

2、《中医食疗大全》

这本书以中医的养生理念为基础，结合现代营养学的知识，为读者提供了一系列具有中医特色的食疗方法，书中详细讲解了各种食材的性味归经、功效与禁忌，以及如何根据个人的体质选择合适的食疗方案，通过阅读这本书，读者可以了解到中医食疗的独特魅力，为自己的健康保驾护航。

3、《食物营养学》

这本书是一本系统介绍食物营养学知识的专业书籍，作者从蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多个方面，详细解析了各种食物的营养成分及其作用，书中还介绍了食物的加工处理方式对营养成分的影响，以及如何根据个人的需求选择合适的食物，这本书对于想深入了解食物营养学的读者来说，是一本很好的参考书。

4、《全谷物食品营养与健康》

这本书主要介绍了全谷物食品的营养价值及其对人体健康的影响，全谷物食品包括燕麦、糙米、全麦面包等，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于预防心血管疾病、糖尿病等慢性病，书中还提供了多种全谷物食品的制作方法，帮助读者在日常生活中轻松实现全谷物食品的摄入。

5、《家庭烹饪中的营养学》

这本书以家庭烹饪为主线，结合各种常见食材的营养成分，为读者提供了一系列简单易学的营养菜谱，作者还特别强调了食物的搭配原则，提醒读者在烹饪过程中要注意食物之间的相互影响，以保证营养的最大化吸收，这本书适合那些想要在家享受美味佳肴的同时，也注重自己健康的人群阅读。

这些传统食物营养学书籍都是非常值得一读的，通过阅读这些书籍，我们可以更好地了解食物的营养成分，学会如何搭配食物来达到营养均衡，从而为自己的健康打下坚实的基础，希望大家都能从中受益，养成良好的饮食习惯。