食品卫生与营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到食品的生产、加工、储存、运输和消费过程中的卫生问题，以及人体对食物中的营养物质的吸收、利用和代谢等方面的研究，虽然这门学科涉及的知识面较广，但只要我们按照正确的学习方法和步骤去学习，就能掌握其中的要点，使之变得简单易懂。
我们要明确食品卫生与营养学的基本概念，食品卫生是指在食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，采取一定的措施，防止食品受到有害因素的污染，确保食品的安全性，而营养学则是研究食物中各种营养成分(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等)对人体健康的作用及其相互关系的一种科学。
我们要了解食品卫生与营养学的基本知识，这包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品添加剂的种类和作用、食物中的营养成分及其功能等，这些知识可以通过阅读教材、参加培训班或上网查阅资料等方式来学习。
在学习过程中，我们要注意理论与实践相结合，理论知识是基础，只有掌握了基本的理论知识，才能更好地理解实践中的问题，而实践是检验真理的唯一标准，通过实际操作，我们可以更好地掌握食品卫生与营养学的实际应用。
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我们还要学会运用科学的思维方法去分析问题，在学习食品卫生与营养学时，我们要学会运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点，全面、客观地分析问题，避免片面性和主观性。
我们要养成良好的学习习惯，学习食品卫生与营养学需要长时间的积累和沉淀，我们要有耐心，不怕困难，持之以恒地学习，我们还要注重总结和反思，及时发现自己的不足之处，不断改进和提高。
虽然食品卫生与营养学涉及的知识面较广，但只要我们按照正确的学习方法和步骤去学习，就能掌握其中的要点，使之变得简单易懂，我们还要关注生活中的实际问题，将所学知识运用到实际生活中，为保障人们的身体健康做出贡献。