南方医科大学是一所位于中国广东省广州市的著名医学院校，成立于1951年，原名广州医学院，经过多年的发展，南方医科大学已经成为了一所集医、理、工、管、文等多学科于一体的综合性医科大学，在众多的专业中，南方医科大学设有营养与食品卫生学专业，为学生提供了丰富的营养学知识和技能培训。

营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体对营养物质的需求、消化、吸收、利用和代谢等方面的问题，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，营养学也逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，南方医科大学开设营养与食品卫生学专业，旨在培养具备扎实的基础理论知识和实际操作能力的营养学专门人才。

南方医科大学的营养与食品卫生学专业课程设置丰富多样，包括基础营养学、临床营养学、食品化学、食品微生物学、食品加工与保藏、食品检测技术等，学生在学习过程中，不仅可以掌握营养学的基本理论知识，还可以通过实验和实践，熟练掌握各种营养分析方法和技能，学校还与多家医院和企业建立了实习基地，为学生提供了丰富的实践机会。

在师资方面，南方医科大学拥有一支高水平的教师队伍，教授、副教授占教师总数的比例较高，具有博士学位的教师占教师总数的比例也较高，这些教师在国内外学术界享有较高的声誉，为学生提供了良好的学术氛围。

南方医科大学的毕业生就业前景广阔，他们可以在医院、保健机构、食品企业、检验检测机构、教育部门等多个领域从事营养与食品卫生方面的工作，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业在未来将会有更大的发展空间。

南方医科大学设有营养与食品卫生学专业，为学生提供了全面的营养学知识和技能培训，通过在这里的学习，学生将能够掌握营养学的基本理论和实践技能，为自己的未来发展奠定坚实的基础，南方医科大学作为一所具有悠久历史和优良传统的医学院校，其雄厚的师资力量和良好的教学设施也将为学生的学习和成长提供有力保障。