营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，要入门营养学，你需要了解一些基本的知识点。

你需要了解人体所需的各种营养素及其作用，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长和修复非常重要；脂肪是能量的主要来源，同时也有助于维持身体的正常功能；碳水化合物是身体的主要能量来源；维生素和矿物质则参与了许多生理过程，如免疫系统、骨骼健康等。

你需要了解如何通过饮食来获得这些营养素，不同的食物含有不同种类和数量的营养素，肉类富含蛋白质和铁质，而蔬菜和水果则富含维生素和矿物质，一个均衡的饮食应该包含各种各样的食物，以确保身体获得所有必需的营养素。

你需要了解一些与营养相关的常见疾病和健康问题，肥胖症通常与高热量摄入和缺乏运动有关；贫血通常与缺铁有关；高血压通常与钠摄入过多有关，通过了解这些问题的原因和解决方案，你可以更好地管理自己的饮食和生活方式。

入门营养学需要掌握一些基本知识点，并将其应用于实际生活中，如果你想深入了解这个领域，可以阅读相关书籍或参加培训课程。