跨考临床营养学是一个不错的选择，因为随着人们对健康的重视程度越来越高，临床营养学专业的就业前景也越来越好，临床营养学是一门研究人体营养需求、食物成分及其代谢、营养素与疾病关系等方面的学科，它涉及到医学、生物学、化学等多个领域，具有很强的实用性和应用性。

如果你对临床营养学感兴趣，那么你可以选择跨考这个专业，在跨考之前，你需要了解一些基本知识，比如人体需要哪些营养素、各种营养素对人体的作用等等，你还需要了解一些基本的医学知识，比如疾病的分类、治疗方法等等。

如果你成功地跨考到了临床营养学专业，那么你将会学习到很多有用的知识，你将会学习到如何评估一个人的营养状况、如何制定合理的饮食计划、如何预防和治疗各种营养相关疾病等等，你还将会接触到很多先进的医疗设备和技术，比如血糖仪、血压计、超声波等等。

跨考临床营养学是一个非常有前途的选择，如果你对这个专业感兴趣，并且愿意付出努力去学习和实践，那么你一定会取得很好的成绩。