营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和健康，学习营养学课程成为了很多人的首选，对于小白来说，如何入门营养学课程呢？

了解基本概念，在学习营养学之前，需要先了解一些基本概念，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这些基本概念是后续学习的基础，只有掌握了这些基本概念，才能更好地理解营养学的相关知识。

阅读相关书籍，市面上有很多关于营养学的书籍，可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的书籍进行阅读。《中国居民膳食指南》、《营养与代谢疾病》等都是比较好的选择。

可以通过网络课程进行学习，现在有很多在线教育平台提供营养学相关的课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，这些课程通常会从基础知识开始讲解，逐步深入到复杂的内容，非常适合初学者。

实践也是非常重要的一步，通过亲身实践，可以更好地理解和掌握营养学的知识，可以尝试自己制定饮食计划并进行记录和调整；或者参加一些健康管理的活动，如瑜伽、健身等。

入门营养学课程需要掌握基本概念、阅读相关书籍、通过网络课程进行学习和实践等多种方式相结合，只有这样才能够真正地掌握营养学的知识，从而更好地保护自己的健康。