肿瘤营养学是一门研究肿瘤患者在治疗过程中如何通过合理膳食来改善营养状况、提高生活质量和延长生存期的学科，随着肿瘤发病率逐年上升，肿瘤营养学在临床实践中的地位越来越重要，本文将对肿瘤营养学的一些关键知识点进行汇总。

1、肿瘤患者的营养状况评估

肿瘤患者的营养状况评估主要包括体重指数(BMI)、血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PAB)等指标，这些指标可以反映患者的营养状况，为制定个体化营养干预方案提供依据。

2、肿瘤患者的膳食指导原则

肿瘤患者在膳食方面应遵循以下原则：均衡膳食、适量进食、多样化食物来源、高蛋白、高热量、低脂肪、富含纤维素和维生素等，患者还应注意避免食用过烫、过硬、过甜、过咸等刺激性食物。

3、肿瘤患者的膳食干预策略

针对不同的肿瘤类型和患者特点，可采取不同的膳食干预策略，对于胃癌患者，应提倡多吃新鲜蔬菜和水果，以增加维生素和矿物质的摄入；对于食管癌患者，应避免食用过硬、过烫的食物，以减轻胃肠道负担。

4、肿瘤患者的营养支持治疗

对于严重营养不良的肿瘤患者，可采用口服或静脉营养支持治疗，常用的营养支持产品包括氨基酸输液、葡萄糖输液、脂肪乳剂等，患者还可采用口服或静脉补充维生素、微量元素等。

5、肿瘤患者的饮食心理调适

肿瘤患者在治疗过程中往往伴有食欲不振、恶心、呕吐等消化系统症状，这可能导致营养摄入不足，患者及其家属应学会调整饮食心理，保持积极乐观的心态，增强对疾病的抵抗力。

6、肿瘤患者的康复期营养管理

肿瘤康复期患者应注意恢复体力和免疫力，维持良好的营养状态，在此阶段，患者应逐步恢复正常饮食，增加运动量，以促进身体的康复。

肿瘤营养学是一门涉及多个学科的综合性学科，其研究成果对于提高肿瘤患者的生活质量和延长生存期具有重要意义，临床医生和营养师应密切合作，共同为肿瘤患者制定科学合理的膳食方案，帮助他们度过难关。