学营养师需要看什么书呢？这是一个很好的问题，营养学是一门广泛的学科，涉及到许多不同的领域，包括人体生理学、食品科学、微生物学、临床营养学等等，成为一名优秀的营养师需要掌握大量的知识和技能，以下是一些你可能会感兴趣的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著，该书是营养学领域的经典教材之一，涵盖了人体生理学、食品科学、微生物学、临床营养学等方面的内容。

2、《中国居民膳食指南》-中国卫生部颁布的指南，介绍了中国居民应该如何选择和搭配食物以保持健康。

3、《食品营养成分表》-国家标准化管理委员会发布的标准，详细介绍了各种食物中的主要营养成分含量。

4、《临床营养学》-Susan A. Lanham-New等人著，该书介绍了如何根据患者的具体情况制定个性化的饮食计划。

5、《糖尿病患者饮食与保健》-王振勇等人著，该书介绍了如何为糖尿病患者制定合理的饮食计划以及如何进行日常保健。

6、《肥胖病防治指南》-中国卫生部颁布的指南，介绍了如何预防和治疗肥胖病。

7、《高血压病防治指南》-中国卫生部颁布的指南，介绍了如何预防和治疗高血压病。

8、《高血脂症防治指南》-中国卫生部颁布的指南，介绍了如何预防和治疗高血脂症。

是我推荐给你的一些书籍，当然还有很多其他的好书可以供你参考，如果你有其他问题或需要帮助，请告诉我。