中医学营养学是一门研究中医与营养学相结合的学科，旨在探讨如何在中医理论指导下，运用营养学知识调整人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的，中医学营养学书籍有很多，以下是一些比较经典的：
1、《中医营养学》：本书由李庆波、王志强主编，人民卫生出版社出版，全书共分为七章，主要介绍了中医营养学的基本理论、食物营养价值评价、膳食结构与营养配餐、药膳制作与食疗保健、人群营养与健康、临床营养与治疗以及中医营养学的发展与展望等内容。
2、《中医营养学》：本书由杨晓光主编，人民卫生出版社出版，全书共分为十章，主要介绍了中医营养学的基本理论、食物营养价值评价、膳食结构与营养配餐、药膳制作与食疗保健、人群营养与健康、临床营养与治疗以及中医营养学的发展与展望等内容。
3、《中医营养学》：本书由张志华主编，人民卫生出版社出版，全书共分为八章，主要介绍了中医营养学的基本理论、食物营养价值评价、膳食结构与营养配餐、药膳制作与食疗保健、人群营养与健康、临床营养与治疗以及中医营养学的发展与展望等内容。
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三本书籍都是比较经典的中医学营养学教材，适合从事相关领域的人员进行学习和参考，当然了，还有很多其他的中医学营养学书籍值得一读。