上海作为中国的国际大都市，拥有众多优质的教育资源和专业的培训机构，想要成为一名高级营养师，在上海有很多途径可以选择，本文将为您介绍一些上海高级营养师的学习和培训途径，帮助您找到适合自己的专业课程。

您可以选择报名参加上海各大高校的相关专业课程，上海交通大学、复旦大学、华东师范大学等知名高校都设有营养与食品卫生专业，这些专业的课程设置丰富，涵盖了营养学、生物化学、微生物学、人体解剖学等多个方面的知识，在这些高校学习，不仅可以获得系统的理论知识，还可以接触到前沿的研究成果和技术应用，这些高校还与国内外知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

您还可以选择参加一些专业的培训机构，上海市场上有很多专门针对营养师培训的机构，如上海市营养学会、上海市健康教育中心等，这些机构提供的课程内容涵盖了营养师的基本技能、临床营养、食品安全、健康教育等多个方面，可以帮助您快速掌握营养师所需的专业知识和技能，这些培训机构还会定期组织各类实践活动，如义诊、健康讲座等，让您在实践中不断提高自己的能力。

除了高校和培训机构，您还可以关注一些专业的学术会议和研讨会，上海作为国际大都市，每年都会举办大量的国内外学术会议和研讨会，其中很多涉及到营养学领域的最新研究成果和技术动态，参加这些活动，可以让您及时了解行业发展趋势，拓宽自己的视野，结识业内专家和同行，对于您今后的职业发展也是非常有益的。

在选择上海高级营养师的学习和培训途径时，建议您充分考虑自己的兴趣和发展方向，如果您对临床营养和健康教育更感兴趣，可以选择相关的专业课程；如果您希望了解最新的研究成果和技术应用，可以关注学术会议和研讨会；如果您希望在企事业单位或政府部门工作，可以选择与这些领域相关的课程和实践项目，通过不断学习和实践，您一定能够成为一名优秀的高级营养师。