护理系临床营养学是护理专业中的一个重要分支，主要研究人体营养状况与疾病的发生、发展之间的关系，以及如何通过合理的营养干预来预防和治疗疾病，临床营养学的主要知识点包括以下几个方面：

1、营养素与人体健康：营养素是维持人体正常生理功能所必需的物质，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，这些营养素在人体内发挥着不同的作用，如提供能量、构成组织器官、参与生命活动等。

2、膳食结构与营养素摄入：膳食结构是指食物中各种营养素的比例关系，合理的膳食结构有助于人体获取充足的营养素，根据我国居民膳食指南，建议膳食结构为：谷物类为主食，蔬菜水果为辅食，肉类、蛋类、奶类、豆类等动物性食品适量摄入，油脂适量使用，糖类摄入量适当减少。

3、营养不良与营养过剩：营养不良是指由于饮食不当导致人体缺乏某种或某几种营养素，从而影响正常的生理功能，常见的营养不良有蛋白质能量营养不良、维生素A、D、E、K缺乏症等，营养过剩则是指摄入的热量超过人体所需，导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的发生。

4、营养评估与计算：营养评估主要是通过测量体重、身高、腰围等指标，以及了解个人的饮食习惯、运动情况等，来判断个体的营养状况，常用的营养评估方法有体重指数(BMI)、体脂百分比(%BF)等，营养计算则是根据个体的年龄、性别、身高、体重等信息，计算出所需的能量和各种营养素的摄入量。

5、临床营养支持：临床营养支持主要应用于住院患者、重症患者、手术前后的患者等特殊人群，以满足其在疾病恢复过程中的营养需求，临床营养支持的方法包括口服补充、胃肠道外喂养(如肠外营养)等。

6、营养干预与治疗：通过合理的营养干预，可以预防和治疗多种疾病，对于糖尿病患者，可以通过控制饮食、增加运动等方式，降低血糖水平；对于高血压患者，可以通过减少钠盐摄入、增加钾盐摄入等方式，降低血压，还可以利用营养素的特殊作用，如抗氧化剂、抗炎因子等，来辅助治疗某些疾病。

7、营养教育与咨询：临床营养学还包括对患者和家属进行营养教育和咨询，帮助他们了解正确的饮食观念和方法，提高营养素养，从而改善个体的营养状况。

护理系临床营养学是护理专业中一个重要的学科领域，涉及多个方面的知识点，通过学习和实践，护理人员可以更好地为患者提供有效的营养支持，促进患者的康复。