在寻找一本好看的食物营养学书籍时，我们需要考虑以下几个方面：内容的全面性、易懂性和实用性，我推荐一本广受好评的食物营养学书籍——《中国居民膳食指南》。
《中国居民膳食指南》是由中国营养学会编写的一部权威性的膳食指导书，旨在帮助我国居民制定科学合理的饮食计划，以预防和控制慢性病，促进健康成长，本书内容涵盖了食物与营养、膳食结构、食品安全、营养素与健康、膳食指导等方面，既系统又全面。
本书详细介绍了食物与营养的基本知识，包括食物的分类、食物中的营养成分及其功能等，这有助于我们更好地了解食物的来源和作用，从而合理搭配饮食。
本书提供了丰富的膳食结构建议，包括不同年龄段、不同性别、不同人群的膳食建议，这些建议根据我国居民的实际情况制定，具有很强的针对性和实用性。
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本书还关注食品安全问题，介绍了如何选择安全、卫生的食物，以及如何正确处理和烹饪食物，这对于保障我们的身体健康至关重要。
在营养素与健康方面，本书详细阐述了各种营养素的功能、缺乏症及预防措施，以及它们在预防和治疗疾病方面的作用，这有助于我们更好地了解营养素的重要性，从而调整饮食结构，提高生活质量。
本书还提供了一套完整的膳食指导方案，包括早餐、午餐、晚餐及加餐的建议，这些建议既符合我国居民的口味特点，又能满足不同人群的营养需求。
《中国居民膳食指南》是一本内容全面、易懂且实用的食物营养学书籍，无论您是想了解食物与营养的基本知识，还是想制定科学的饮食计划，这本书都是一个很好的选择，通过阅读本书，相信您会对食物营养学有更深入的了解，从而更好地保护自己的身体健康。